Thursday, 15 October 2015

Resepi mudah Ayam Masak Merah

Assalamualaikum..

resepi ringkas.. senang n mudah je buatnya.. :)
menu tengahrai semalam.. simple je lgpun ni je stock yang ada..hahaa



Bahan2 :

- isi ayam
- 3 ulas bawang merah **
- 2 ulas bawang putih **
- sedikit halia **
- 1 btg Serai (optional) kalau sukaboleh letak.. tak letak pun tak apa
- 2 sdb cili boh
- 2 sdb sos tiram
- 2 sdb sos cili
- 2 sdb sos tomato
- garam
- kunyit


Cara2 :

1. Potong ayam, gaul ayam dengan garam, kunyit, cili bos sedikit.goreng ayam ini terlebih dahulu. 
2. Selesai goreng, panaskan kuali lain dengan minyak, tumis cili bos sampai pecah minyak.
3. Masukkan bahan kisar yang bertanda **, dan tumis lagi.
4. Masukkan serai, sos tiram, sos cili, sos tomato. tambah sedikit air.
5. Bagi kuah mendidih, dan masukkan garam n gula sedikit. (boleh ejas mana patut)
6. Kuah kalu nak cair boleh tambah lg air.. 
7. Dah siap, boleh masukkan ayam yang di goreng tadi..


Senang jekan? masak pun sekejap,. kesukaan hubby la nim.. suka sangat ayam masak merah..
satu lagi kalu goreng ayam nk kena jugak letak cili boh sikit. baru sedap katanya..ehehe





4 comments: