Sunday, 30 August 2015

Ayam Masak Halia


Assalamualaikum.. Wbt..
Hari minggu je mesti pening kepala nk pikir masak apa yer hari ini?? Nak buat menu apa?? Fizah apa lagi.. Google jugak la.. Tgk apa yg patut.. Tgk kt dapur barang apa yang ada.. Pastu apa lg, pilih la menu nim.. Ayam masak halia..
Meh fizah kongsi kan resepi nya..mudah n simple jgk.. nim yang minggu lps punya..bru upload.hehee

Bahan bahan :

- isi ayam
- serbuk kunyit
- 2 ulas bawang putih - dihiris
- 1 biji bawang merah - dihiris
- 1 biji bawang besar - dihiris bulat
- Halia - dihiris memanjang
- cili besar - potong memanjang
- daun bawang - potong
- 1sdk lada hitam - tumbuk kasar
- 1sdb sos tiram
- 1sdk tepung jagung (dibancuh sedikit air)
- minyak
- sedikit garam n gula

Cara - cara :
1. Potong dadu isi ayam, gaul dgn garam n kunyit.
2. Panas kan minyak, goreng dulu ayam separa masak dan ketepikan.
3. Dengan minyak yg sama, tumis bawang putih, bawang merah n halia sehingga naik bau.
4. Masukkan ayam td, masukkan soa tiram, lada hitam n sedikit air. Kacau rata n Biar kan seketika.
5. Masukkan cili besar, bawang besar, kacau. Masukkan garam n gula, tepung jagung. Kacau.
6. Last skli masukkan daun bawang..kcau seketika dan siap..! Boleh lah tutup api,angkat n dihidang kan.

**blh la ejas rse masin ke twar..jgn terlampau banyak garam sebab sos tiram sendiri pon dh masin kn.hehe
Selamat menjamu selera. Hihii

6 comments: